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仙助包丁菜切菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号紫檀シノギ柄 ②

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商品説明

長期保管の為、刃の部分に錆があります。(5.10.11枚目写真参考)※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。■品名：仙助　菜切包丁■材質：安来鋼　青紙２号　ダマスカス■刃渡り：165mm■刃付け：両刃（右利き、左利き）■ハンドル：紫檀シノギ柄＊ご注意・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。ご覧いただきありがとうございます。。卓上酒燗器かんすけ　熱燗　サンシン　電気式酒燗機　TKD-4A　動作品　業務。新光堂　純銅製　おろし器 5寸　箱付き。ロイヤルクイーンステンレス製片手鍋蓋付き。【ふっくらごはん鍋】 5合炊き特製二重蓋四日市ばんこ焼　千陶千賀　土鍋。クリストフルマルメゾンバターナイフ4点クリストフルシルバー。未使用品サーモス取っ手のとれるフライパン 8点セットDA KSD-8A。ル・クルーゼ　LE CREUSET ケトル　やかん　ガス火　IH 1.5L 赤。STAUB LA COCOTTE ラウンド12cmグレー。GYOZAVAT N44-2 バット 4枚セット小② A1376。マイヤー　スリムパン２５センチ　楕円型　SLIM PAN25cm。お値下げ☆新品　ティファールインジニオ・ネオパリ・コレクション　3点セット