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270mm 柳刃包丁鏡面　黒檀紫檀八角柄刺身包丁全鋼和包丁

4.3

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商品説明

覧いただきありがとうございます。こちらの柳刃は、【真空焼入れ＋サブゼロ処理】、高品質な熱処理が施されており、切れ味・耐久性・靭性のバランスが非常に優れています。刺身や寿司など、精密な和食調理に理想的な一本です。•刃渡り：265mm•全長：約415mm•刃材：MKV10高炭素ステンレス鋼•柄材：黒檀八角柄•構造：片刃（右利き用）・全鋼製•仕上げ：ウルトラ鏡面•硬度：HRC約61前後※鞘付きご希望の方は対応可能ですので、ご購入前にコメントをお願いいたします。【商品について】同一仕様の包丁となります。柄には天然木を使用しているため、木目・色味には個体差がございます。【特徴】•錆に強く、お手入れが比較的簡単 •刀身の鏡面仕上げにより、見た目も上品で高級感あり•真空焼入れにより鋼材の酸化を防ぎ、理想的な硬度と均一性を実現•サブゼロ処理（−70℃以下の冷却処理）で組織を安定化させ、耐摩耗性と靭性を向上•切れ味の持続性が高く、鋭さを長く維持•鏡面仕上げの刀身と高級感ある八角柄で、見た目も美しく仕上がっていますお使いのモニターや閲覧環境により、実物と画像の色味が異なって見える場合がございます。画像に写っているものが全てです。その他の詳細は画像をご確認のうえ、ご判断ください。商品の特性上、製造・仕上げの段階で微細なキズ・スレ・汚れ等がある場合がございますが、いずれも不良品ではございません。完璧な状態をお求めの方や、細かな点が気になる方は購入をお控えください。⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ご質問等ございましたら、お気軽にコメントくださいませ。よろしくお願いいたします。【付属品】包丁、箱【発送方法】匿名配送で24時間以内発送いたします。。GYOZAVAT N44-2 バット 4枚セット小② A1376。マイヤー　スリムパン２５センチ　楕円型　SLIM PAN25cm。お値下げ☆新品　ティファールインジニオ・ネオパリ・コレクション　3点セット。スーパーデンジ 21cm 半寸胴鍋 SUS444 IH可。【再値下げ新品未使用】レミパンミニ　フライパン RHF-402オリジナルレシピ付。ALESSI 折り畳み式なべしき DUL03 Pescher。超貴重！新品未使用✳︎Pyrex✳︎ガラス製✳︎計量カップ2L(8cups)。【即購入可】HARIOハリオご飯釜雪平 IH対応 1~3合用 GIS-200。南部鉄器　及源　盛栄堂　フライパン。相出刃刀 210mm ステンレス鋼兼松作和包丁。アーネスト　オートクッカーポット　Ａ―７８０６８。正広別作　筋引き　8寸。ピューター製　鍋とレードル。アムウェイ　ステンレス蒸し器付き両手鍋　27センチ